【初期投資公開】秋から挑む高利回り野菜3選！元銀行員がガチの収支表を作ってみた

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こんにちは！「菜園バンク」運営者のルビリナです。

前回の記事では、おカネのプロである私がなぜ家庭菜園を始めたのか、そして無計画に進めると道具代で「大赤字の罠」にハマってしまうというお話をしました。

今回は有言実行の第1弾として、我が家の家庭菜園をスタートさせるためにかかった「すべての初期投資（イニシャルコスト）」を円単位で赤裸々に公開します！

「家庭菜園には興味があるけど、何を買ったらいいのかわからない」

「できるだけ少ないおカネで確実に得をしたい」

という方は、ぜひリアルな予算の参考にしてみてくださいね。

「ルビリナさん、今日はいよいよ僕たちの『軍資金』の発表ナリね！秋から育てる『人参』『小松菜』『水菜』の4つの最強ポートフォリオ（組み合わせ）、おカネのプロがいくらで揃えたのかドキドキするナリ！」

「ふふ、ツッチー。銀行員時代のクセで、100円ショップのレシート1枚まで全部エクセルに打ち込んで計算したから覚悟してね（笑）。結論から言うと、苗ではなく『種』から仕込むことで、投資元本を限界まで削ることに成功したよ！」

秋の菜園スタートにかかった初期投資シート（全データ）

我が家が「人参」「小松菜」「水菜」「大根」の4つの野菜を同時に育てるために、ホームセンターや100均で購入した全アイテムの明細表です。

「おぉ〜！4種類の野菜を同時に始めて、合計でたったの1,906円ナリか！1種類あたり約476円の計算ナリ。種を100円ショップで賢く調達したのが効いているナリね！」

「そうだね。でもおカネのプロとして言わせてもらうと、この『1,906円』という初期投資は、財務分析でいうところの【投資元本】。これをどうやって回収して『黒字化』させるかが、このブログの最大のテーマだね！」

「今回は100均で市販の紙ポット（110円）も仕入れてみたけれど、葉物野菜はたくさん種をまくから、これだけじゃ全然足りなくないナリ？」

「そうだね。そこで次回、家にあるものをリサイクルして『仕入れ値完全0円の追加ポット』を量産する裏ワザを大公開するよ！」

土と肥料はケチらない（ホームセンター）
土は野菜にとっての「家」であり、肥料は「栄養」です。ここをケチると発芽率や収穫量が落ちるリスク（運用失敗）が高まるため、しっかりホームセンターで良いものを投資しました。特に、今回は苦土石灰と鶏糞を利用することで化学肥料よりもコストを抑えています。
種とプランターは100均で十分（ダイソー・セリア）
100均の種は量が少なめですが、家庭菜園にはむしろ使い切りやすくて最適です。プランターなどの固定資産も100均で徹底的にコストを削ります。種を翌年に繰り越すと発芽率も落ちてしまいます。無駄なく使うためには100均が最適解だと判断しました。

このように、投資すべき「コア資産」と、削るべき「固定費」を明確に分けることが、家庭菜園を黒字にするための鉄則です。

では、この初期投資1,906円を回収するための「損益分岐点」を、近くのスーパーの価格（相場）から計算してみましょう。

それぞれの野菜をバランスよく収穫していくと考えると、

小松菜：12株

水菜：7株

人参：12本

大根：2本

ほど収穫できれば、初期費用分の回収ができるということ。

それ以上収穫できた分が利益（節約効果）となるわけですね。

葉物野菜（小松菜・水菜）は種からだと数十株単位でドサッと育ちますし、人参もプランターでじっくり育てれば十分に元が取れる、非常に「利回りの高い」鉄板のポートフォリオになりました。

大根については土の深さも関係しそうなので、少し挑戦ではありますが、2本収穫できればいいので頑張ってみます。

「これなら間引き菜（途中で間引いた柔らかい葉）も食べられるから、実際の利回りはもっと高くなるナリね！毎日のお水やりを頑張って、早く食費を浮かせるナリ〜！」

無事に軍資金1,906円の出資が終わり、4つの希望の種が我が家にやってきました。

今後は、日々の水道代（ランニングコスト）も厳密に計算しながら、この投資がどう育っていくのかをリアルタイムでお届けします。

さて、次回は大切な「土作り」と「苗の準備」を行います。

まだ、手入れ前の我が家の家庭菜園のスペースはこんな感じです

軽く地面を掘って大きな石などを取り除いた状態です

ここに苦土石灰や鶏糞を混ぜることで野菜の育ちやすい環境を整えてあげるというわけです。

資材代を極限まで削って利益率を上げる、おカネをドブに捨てないためのライフハック、ぜひ楽しみに待っていてくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！